「タウトナコーヒー」と聞けば、コーヒー好きなら誰もが知っているお店ではないでしょうか。
今回は六坊焙煎所にお邪魔してきました。
お店に入ると、ちょうど焙煎をされていたので、とても良いコーヒーの香りでした。
タウトナコーヒーは、スペシャルティーコーヒーを飲むことが出来るコーヒーの専門店です。
スペシャルティコーヒーとは、生産から消費の過程において厳しく管理された、高品質のコーヒーだそうです。
世界の生産量の中でも、約5％しか取れないものなので貴重です。
焙煎は、コーヒー豆の状態や、その日の気温や湿度などをみながらするそうです。
お店の中は、カフェスペースと販売スペースがあります。
コーヒー豆や焼き菓子の販売、コーヒーの抽出器具などを販売しています。
大分のコーヒーを美味しくしたい、どなたでも気軽にコーヒーをのんでほしいという気持ちでお店をオープンしたそうです。
画家の北村直登さんの作品とコラボしたドリップコーヒーもありました。
毎年夏季限定で提供されている「コーヒーかき氷」は今年の夏も販売予定だそうなので、楽しみです！
タウトナコーヒー六坊焙煎所
電話 097-574-9933
住所 大分市六坊北町4-5-2
営業時間 11：00～19：00
駐車場 あり
定休日 月曜
Instagram @tautonacoffee
ＳＣＡＪ 日本スペシャルティーコーヒー協会加盟店
